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菌種保藏方法有哪些

點(diǎn)擊次數(shù):2025 更新時(shí)間:2019-04-11

如今生物保鮮已成為國(guó)內(nèi)外科研工作者研究的重點(diǎn),利用微生物拮抗菌進(jìn)行保鮮。菌種保藏方法有傳代保藏法、液體石蠟覆蓋保藏、冷凍干燥保藏、液氮超低溫保藏、蒸餾水保藏等菌種保藏方法,他們各有各的優(yōu)點(diǎn),具體使用哪個(gè)方法,要針對(duì)不同的拮抗菌的特點(diǎn)及保藏目的需要,從而選擇的保藏方法。液氮容器

舉例說(shuō)明:

液氮超低溫保藏法:是菌種長(zhǎng)期保藏的有效可靠的方法。液超低溫保藏法是把菌種裝在含有冷凍保護(hù)劑的安瓶瓶?jī)?nèi),將該安瓶瓶放人液氮(-196℃)中保藏。由于菌絲體處于-196℃,其代謝降低到*停止的狀態(tài)。甘油、血清蛋白、二甲基亞砜、聚乙烯氮戊環(huán)、糊精、吐溫80等可用做液氮低溫保藏法的保護(hù)劑,其中甘油在進(jìn)入和游出細(xì)胞時(shí)速度非常緩慢,造成強(qiáng)烈的脫水,是目前常用的保護(hù)劑。不同微生物要選擇不同的保護(hù)劑,再通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以確定保護(hù)劑的濃度,一般甘油為10%-20%、二甲基亞砜為5%-10%、聚乙烯氮戊環(huán)為0.4mmol/L。

冷凍干燥保藏法:為菌種保藏方法中有效的方法之一。這種方法適用于菌種長(zhǎng)期保存,一般可保存數(shù)年至十余年。因?yàn)槔鋬龈稍锓ㄊ咕N處于一個(gè)無(wú)氧的真空環(huán)境中,微生物不能進(jìn)行正常的新陳代謝,只能處于休眠狀態(tài)。當(dāng)環(huán)境變?yōu)檫m合生長(zhǎng)的適合,才會(huì)繼續(xù)增殖生長(zhǎng)。所以保藏期就比較長(zhǎng)。目前像春雷霉素、頭孢霉素、卡那霉素等抗生素菌種不易產(chǎn)生孢子的絲狀真菌,都是采用冷凍干燥法保存的。另外我國(guó)大多數(shù)生物制品菌種都是采用該法保藏。液氮容器

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